Zöldséges rakott

Gyorsan szerettem volna valami finomat főzni. Volt itthon egy kis ez-az  maradék. Abból készült a rakott. 

A fagyasztóban találtam cukkinikockákat egy csomaggal, azt már el kellett használnom, a szekrényben pedig egy kis szárított gomba lapult. Pucoltam néhány burgonyát is hozzá.  Mindent előpároltam.

Megpároltam egy jó maréknyi rizst néhány levél maradék kelkáposztával.

Egy jénai tálat kiolajoztam és abba kezdtem el belerakni a megpárolt zöldségeket. A tetejére került a párolt rizs és a kelkáposzta levél.

Elősütöttem a darált húst, amit közben ízlés szerint fűszereztem (só, bors, házi ételízesítő) Öntöttem alá kevés megmaradt, leszűrt húslevest.

A tetejét megszórtam reszelt sajttal. 

Alul-felül sütéssel 180 fokon sütöttem, amíg a teteje megpirult.

 

Tejberizs intelligens kuktában

Gyorsan, könnyen elkészíthető ételt hoztam ismét. Az intelligens kuktában való főzéssel saját munkánkat könnyítjük meg és biztosak lehetünk a végeredményben. 

Több, mint egy éve használom és még semmi nem égett le benne. 

Hozzávalók:

- 20 dkg rizs

- 7 dl tej

- 3,5 dl víz

- 10 dkg cukor

- 1 csomag vaníliás cukor (citromos) vagy + citromhéj

- 3 dkg margarin vagy vaj

- csipet só

A rizst megmosom. Basmati rizst használtam most, de "A" minőségű rizzsel is lehet főzni. 

A süteményekbe és egyéb édességekbe legtöbbször citromos vaníliás cukrot használok. 

A hozzávalókat beleöntöm a kukta betétedényébe. Ráteszem a tetőt és rizs programon főzöm.

Amikor a program lejár, megvárom, hogy a gőzt magától elengedje a kukta és akkor veszem le a tetejét. 

Így néz ki a rizs, amikor leveszem a tetőt.

Megkavarom a tejberizst a kukta kanalával és lehet tálalni. Ebből a mennyiségből két adag lesz.

A tejberizs mellé a nyáron eltett tartósítószermentes őszibarack befőttet tálaltam.